食用油脫蠟工藝在油脂生產中對食用油質量有著不小的影響。脫蠟工藝與精煉工藝密切相關，是生產高等級色拉油不可少的一道工藝，它能夠脫除食用油中的蠟質，提高油品的質量和口感。

　　油脂中的蠟質是什么?食用油為什么要脫蠟?

　　食用油中的蠟是帶有弱親水基的親脂性化合物，在高溫40℃以上的時候，會溶解于油脂中，隨著溫度的下降而形成結晶析出。油脂中含有蠟會使消化吸收率下降，并使油脂的氣味和適口性變差，降低油脂的透明度和色澤，降低油脂的品質和營養(yǎng)價值。另一方面，蠟是重要的工業(yè)原料，可以用于制造光澤劑、蠟紙等多種行業(yè)，因此油脂脫蠟不僅能夠提高食用油的質量還能夠充分利用原料，提高經濟效益。

　　油脂脫蠟工藝就是通過冷卻將液體中所含的高熔點的蠟與高熔點的固體脂析出，再采用過濾或者離心分離的方法將蠟質脫除的過程。常規(guī)法脫蠟工藝是目前生產中常用的脫蠟工藝之一。

　　常規(guī)法脫蠟工藝是將精煉后的油進入熱交換器換熱，再進行冷卻、結晶、養(yǎng)晶、過濾等操作脫除蠟質，過后濾得到的油就是可以達到國標要求的一級食用油。

　　脫蠟設備是高等級食用油加工不可缺少的設備之一，它能夠脫除油脂中的蠟質成分，提高油脂的品質，精煉脫蠟后的油脂能夠滿足食用油標準要求，符合市場需求和健康標準。

　　宏德糧油機械廠家生產的脫蠟設備采用304不銹鋼為原材料，焊接密封好，生產中油脂不會受到二次污染。設備具有節(jié)能、操作簡單、效率高等特點，在脫除蠟質的同時，盡量減少油脂中的營養(yǎng)成分流失，保證油脂的質量和風味。

　　宏德糧油機械從事油脂設備生產研發(fā)多年，主營設備包括榨油機、精煉設備、浸出設備以及配套設備等，廠家多多年來致力于為客戶提供高質量的設備與服務，售后服務體系完善，用戶放心生產售后無憂。我們提供免費方案定制、安裝調試、工藝培訓等服務，客戶案例多，反饋好，可前去油廠參觀考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經理。